癒しと健康生活は淡路島から
夕日の美しい瀬戸内海、大阪や神戸のビルを遠望する大阪湾、エネルギーに溢れる鳴門の渦潮、淡路島は美しい海に囲まれている。
山や森や野原が広がり花に溢れ、満天の星を望める。
古代から続く豊かな海と山の幸で健康で美味な食を楽しめる。
淡路島で健康で癒される一時を経験しませんか。
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淡路島の癒しの環境と生活
淡路島は、古来の大陸からの航路の終点である大阪湾を一望する瀬戸内海の東端に位置している。淡路市、洲本市、南あわじ市からなり、人口13万人になる。大阪、神戸、徳島などの大都市から高速道路で一時間の距離にあり、美しい海と山に彩られている。北部は多くの自然を残す山間が広がり、南部は平地が多く農業が盛んである。美しい瀬戸内海の夕焼けや満天の星を堪能でき、癒しの場として認知されている。
北は世界一のつり橋である明石海峡大橋を望み、南は鳴門海峡で世界に誇る渦潮を楽しむことができる。
淡路島は神々が創った日本最初の島という既知の伝説があり、伊弉諾（イザナギ）の尊を祀る伊弉諾神宮が鎮座している。また弥生時代の海人族の製塩跡が残るなど、古代ロマンに溢れる土地である。
健康生活を支える淡路の食
淡路島は御食（みけつ）の国と呼ばれており、豊かな食の生産地であった。この伝統は今でも継承されており、淡路島の農産物や海産物はたいへん貴重とされていた。鯛は、淡路島の重要な産物で、一年を通して島の周りを巡り、暑い夏は北の浅い海に、寒い冬でも南部の深海層に生息している。このため、年間を通して漁獲されている。北部の海では、ノリの養殖も盛んで、高級なノリが生産されている。更に北部の海は浅く、いかなごやシラスの豊富な漁場となっており、全国有数の産地となっている。また、温暖な気候と土壌に恵まれているため、南部では、稲、タマネギ、野菜がいつでも生産され、三毛作が可能である。淡路島の三市には、農産物の特売所があり、穫れ立ての新鮮な野菜や果物を買い求めることができる。
楽しみと未来を感じる環境
淡路島には、多くのリクリエーション・スポットがある。古代史の探索から、最新のテクノロジーを使ったアミューズメントパークまで多岐にわたる。豊かな自然を利用して、水泳やトレッキングなどアウトドアのアクティビティにも困らない。
至るところで運動に適した環境があり、とりわけ人気なのはサイクリングであろう。もちろんドライブにも好適である。また、夜は都会ではまず見られない満天の星空を拝すこともできる。
北部には有馬温泉の泉質に近い松帆の湯があり、南部には洲本の温泉がある。淡路島では、再生エネルギーの施設も目に入る。風力発電の風車や太陽光パネルが数多くある。このような施設の光景からは未来を感じさせられる。耕作放棄地では、国連のSDGs（持続可能な開発目標）を意識した循環農業を目指す試みもされている。こうした視線の楽しみ方も知的で、淡路島の隠れた一面になっている。
健康を支える食と癒しの科学
健康生活を支える栄養に関する科学や医学は、世界で日進月歩で研究が進められている。テレビ番組も健康や食材や料理を扱ったものがゴールデンタイムで人気を博している。淡路島の豊かな食を題材に栄養について考えを巡らせると、健康生活のヒントが得られるのではないだろうか。
柔らかく甘いタマネギは、淡路島の特産物であり、すでに国内のブランドとして広い知名度を誇る。そもそもタマネギには栄養学的にも栄養価が高いと位置づけられている。タマネギ以外にもたくさんの栄養価の高い野菜や果物が淡路島で穫れる。野菜は食物繊維の元であるし、ヒトは摂取し続ける必要がある。
淡路島は健康と癒しの地としての認識は間違っていない。癒しは誰しもが感じることができるが、癒されることは科学としてどれほど研究されているだろうか。淡路島では、その研究も進められている。
